■ ハウス栽培のこだわり

近年、豊予農場ではハウス栽培に力を入れてきました。理由は、畑全体を覆ってしまうハウス栽培であれば、きめの細かい水やりの管理や、寒さを防いで木の上で完熟させることができるからです。豊予農場で人気のハウス三姉妹は、温デコ(温室栽培不知火)、女性を中心に人気が上昇している「せとか」と「アンコール」です。
農場で使う水は、すべて地域共同の地下水です。採水地は美しい湿原で、毎年ホタルが乱舞しています。きれいで安全な水を十分に使い、有機肥料を主体とした作り方を行っています。
例えば、おじいちゃん、おばあちゃんが「都会の自分の孫に送りたい!」と思うような農産物づくり、本当に自分の大切な人に食べてもらいたいと思っていただけるような果物作りを心がけています。

 ■ 豊予農場

豊予農場では、9000坪の果樹園に、柑橘類、梨、その他富有柿などを生産、販売しています。南向きで日当たりがよく、遠くにおだやかな別府湾を望む高台の果樹園です。園内には様々な種類の木があります。たくさんなる木、今年は休んでいる木などあり、個性豊かな農場です。

世界農業遺産の里で古くからの城下町である杵築市の高台の果樹園からは穏やかな別府湾や美しい由布岳が望めます。この風景と、ふる里が大好きな私は家族や地域の皆さんの助けも借りながら、次の世代に繋ぐ環境と、誇れる果物作りの仕事に日々励んでいます。「エコファーマー」と「野菜ソムリエ」の資格も取得し、大切な人に食べさせたい、贈る人も贈られる人も笑顔になる果物をこれからも作っていきます。